沈阳牛肉疫情（沈阳冻牛肉疫情）

辽宁营口进口冻牛肉外包装阳性

该情况属实 ，涉及该事件的进口冻牛肉源自阿根廷 。12月4日
，辽宁营口大石桥市疾控中心在对12月3日进入域内的进口冷链货物例行核酸检测中，发现营口牧源肉业有限公司异地取道来营的阿根廷冻牛肉外包装核酸检测呈阳性
。

营口老羊头清真食品有限公司是一家集“牛羊肉进口 、研发
、分割加工、包装 、物流
、销售”为一体的现代化牛羊肉加工企业 ，年产量可达4万吨
，产值可达12亿元，利税9000万元 ，并可安排550人就业。公司有着多年积累的经营经验和良好的社会信用，同时具备国际进出口贸易资质 。

部分地区市场数据：从惠农网的报价来看
，2024年12月份，重庆市合川区黄牛14元/斤 ，云南丽江市宁蒗彝族自治县黄牛14元/斤；辽宁营口市盖州市绵羊10元/斤
，四川广元市青川县山羊157元/斤
。

营口大米、营口大酱 、营口咸货、营口对虾
、营口虾皮海米、营口大闸蟹 、营口海蜇
、鲅鱼、博洛铺小米 、盖州苹果
、盖县西瓜、熊岳葡萄 、白沙湾桃
、安平大李子、大石桥张官南果梨 、轿顶驴肉
、盖州蚕丝被、绒山羊 、人民大会堂香烟、大石桥赵家烧鸡
、望儿山酒等等。

老边区陈记牛肉铺好吃 。口感好，老边区陈记牛肉铺的炖牛肉口感好 ，入口香纯
，牛肉肉质很劲道。用料好，老边区陈记牛肉铺的牛肉都是用老汤进行炖的 ，没有任何添加剂和辅助作料
，所以营口老边区陈记牛肉铺的炖牛肉好吃
。

沈阳1例确诊病例的行程轨迹如何?

月13日在家未外出。5月14日15时30分到沈阳站接亲属并陪同至北部战区总医院和平分院急诊科就诊；19时08分在李先生牛肉面大王（腾飞二街店）就餐 。5月15日接受主动筛查核酸检测结果为阳性，转运沈阳市第六人民医院隔离治疗
。

月14日15时30分到沈阳站接亲属并陪同至北部战区总医院和平分院急诊科就诊；19时08分在李先生牛肉面大王（腾飞二街店）就餐。5月15日接受主动筛查核酸检测结果为阳性 ，转运沈阳市第六人民医院隔离治疗 。对沈阳人来说
，他们的城市之光属于鸡架：鸡架——就是鸡骨架
。

通过询问患者本人及家属，并结合相关部门大数据信息比对 ，形成确诊病例行程轨迹如下：某某，现住址：沈阳市浑南区绿色家园小区。2月7日从绥中县乘私家车返沈
，回家后未外出 。2月8日作为重点管控地区返沈人员接受集中隔离观察
。

月14日晚，盛京医院滑翔院区对近期从营口和鲅鱼圈返沈的员工进行主动核酸检测筛查 ，5月15日11时报告其核酸检测结果为阳性
，沈阳市卫生健康委立即启动转运程序，将患者转入市第六人民医院进行进一步的诊断治疗。经省级医疗专家组会诊 ，诊断为新冠肺炎确诊病例（普通型） 。

中国已暂停进口巴西牛肉,巴西牛肉怎么了?

中国已暂停进口巴西牛肉是因为巴西的牛肉存在质量问题
。具体来说
，巴西的牛肉在生产和加工过程中存在不符合中国食品安全标准的问题。这些问题可能包括使用违禁药物、添加剂超标 、卫生条件不良等 。这些问题可能导致食品安全问题，如食品中毒
、细菌污染等 ，从而威胁到消费者的健康。

巴西牛肉丑闻（1）劣质肉流向市场据英国路透社3月20日报道
，市场分析家表示，如果巴西肉类行业的丑闻持续 ，未来全球牛肉买家或需从多国分别进口牛肉
。分析人士并就中国牛肉进口可能受到的影响进行了分析。

是的
，中方调查进口牛肉，巴西确实做出了回应 。近期 ，中国商务部宣布对进口牛肉进行保障措施立案调查，这一举措主要是基于中国畜牧业协会等申请人的诉求
，他们反映近年来中国牛肉进口数量急剧增长，对国内产业造成了重大不利影响
。调查的目的在于评估进口牛肉对国内产业的影响 ，并采取相应的措施来保护国内产业。

巴西牛肚因为“非典型 ”疯牛病所以禁止售卖
，如今可以购买食用 。巴西牛肚之所以在中国禁止售卖，还是由于其2021年的9月在巴西所出现的两例非典型疯牛病之后 ，中国采取了禁止巴西牛肉向中国售卖的指令
，所以才会被禁止销售
。

近日，巴西爆出劣质牛肉丑闻 ，中国、欧盟 、韩国
、智利已暂停从巴西进口牛肉。23日
，商务部新闻发言人孙继文对此评论说，作为巴西肉类最大的进口国 ，中国对巴西肉类出现质量问题表示高度关切 。中国政府主管部门已临时采取措施
，暂停了进口
。

今天牛肉粒政策是什么?

1、目前，粮改饲政策和肉牛肉羊增量提质五年行动发挥了重要的政策扶持作用。粮改饲政策有效降低了饲草料成本 ，带动了种养结合 、农牧循环，引导养殖户转变传统的种养殖观念 。2021年开始中央财政在河北
、山西、内蒙古 、辽宁
、安徽、江西 、湖北、湖南
、广西、四川 、贵州
、云南、陕西 、甘肃和宁夏15省（区）启动实施肉牛肉羊增量提质行动
。

2
、年3月25日
，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业，截止2022年8月13日 ，经查询海底捞品牌官网发布的政策显示
，2022年各地所有的海底捞连锁店内的火锅套餐中都含有牛肉粒和虾滑，并且还有免费的酸梅汁赠送给顾客 ，这都是历年来一直施行的开业政策。

3、进口牛肉的成本优势也是导致宠物牛肉粒价格低廉的一个因素 。由于国际贸易和关税政策的影响
，进口牛肉的价格往往低于国内牛肉，因此使用进口牛肉作为原料的宠物牛肉粒在成本上具有优势。然而 ，这也要求消费者在选择时需注意产品标签
，确保所购买的牛肉粒来源可靠，质量有保证
。

4 、今天推荐的产品是“科尔沁
”牛肉粒 ，五香味105g。这款牛肉粒采用整块肉粒制作
，肉香味浓郁，粒粒软糯 ，唇齿生津 。它是休闲娱乐或旅游观光的理想选择
。这款牛肉粒不仅口感鲜美，营养价值丰富
，而且包装袋装，方便携带和保存。在天猫超市 ，这款产品起价为19元
，是购买的最佳选择之一 。

5
、海底捞是一家著名的火锅连锁店，他们提供的菜单通常有许多种食材供选择 ，包括牛肉粒和各种小料
。如果你选择不点小料
，仅点牛肉粒的话，理论上你是可以选择只吃牛肉粒的。当然 ，这取决于具体的海底捞分店和政策规定 。

担心吃到病牛肉,如何选好肉?

1、选择部位：适合煎烤的部位： 牛里脊（菲力） 、牛外脊（西冷）
、牛眼肉（肋眼）等部位肉质细嫩
，脂肪含量适中，适合煎烤
。适合炖煮的部位： 牛腩、牛腱子 、牛肋条等部位肉质较老 ，但富含胶原蛋白
，经过长时间的炖煮后会变得软烂入味。

2、肉质和部位：了解不同牛肉部位的特点对于选择适合特定烹饪方法的肉块至关重要 。例如，牛排通常来自肋眼（rib eye）
、西冷（sirloin）或菲力（filet mignon）等部位 ，这些部位的肉质较为嫩滑，适合快速煎烤；炖煮则可能选择牛腩（brisket）或牛腱（shank）
，这些部位的肉更有嚼劲，适合慢煮
。

3、建议购买牛里脊肉。买牛肉时建议挑选牛里脊肉 。牛里脊肉是牛脊椎骨内侧的条状嫩肉 ，是牛身上肉质较为细嫩的部分
，其脂肪含量很低，几乎都是精肉 ，而且鲜嫩多汁
，适合煎 、炒
、涮等多种烹饪方式，西餐中的牛排也多采用牛里脊肉。

4、牛肉受风吹后易变黑 ，进而变质
，因此要注意保管
。牛肉最好是到固定的超市和市场去购买，不要在小商贩那购买 ，以免买到死牛肉或注水牛肉。菜市场如何选牛肉 病牛死牛的肉不要买 。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色
，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗 ，肌肉间无脂肪夹杂
。